微生物不合格是否需要復(fù)驗(yàn)
留言日期：2022-08-24
初檢機(jī)構(gòu)在檢出微生物不合格，初檢機(jī)構(gòu)是否進(jìn)行微生物復(fù)驗(yàn)？如無(wú)需復(fù)驗(yàn)，食品檢驗(yàn)工作規(guī)范的通知又要求檢測(cè)機(jī)構(gòu)在出現(xiàn)不合格或存疑時(shí)需進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。麻煩幫忙解答，謝謝!
回復(fù)部門(mén): 食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司
時(shí)間：2022-08-25
您好，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則》（GB 4789.1-2016）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告后,剩余樣品和同批產(chǎn)品不進(jìn)行微生物項(xiàng)目的復(fù)檢。對(duì)微生物檢驗(yàn)結(jié)果復(fù)驗(yàn),可通過(guò)對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程記錄的復(fù)核實(shí)現(xiàn)。
