華亭市初甜甜蛋糕店經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 本刊記者從華亭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方微信公眾號(hào)“華亭市場(chǎng)監(jiān)管”獲悉，該局于2024年7月8日公布了第二期2024年民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)典型案例。其中案例一的內(nèi)容如下：
2024年6月20日，華亭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)華亭市初甜甜蛋糕店經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為予以查處，并給予警告，沒(méi)收違法所得240元，罰款2000元的行政處罰。
經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年4月在平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)一家飾品店購(gòu)買(mǎi)了一瓶?jī)r(jià)值8元的裝飾金箔，在蛋糕制作過(guò)程中用于裝飾，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中顧客因蛋糕中不能添加金箔為由將當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的蛋糕店投訴，經(jīng)我局核查，消費(fèi)者投訴情況屬實(shí)。金箔既不是食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用，禁止在食品中添加使用，檢查過(guò)程中當(dāng)事人未嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，無(wú)法提供供貨商資質(zhì)、購(gòu)進(jìn)票據(jù)及檢驗(yàn)報(bào)告，沒(méi)有落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
當(dāng)事人的上述行為，違反了違反了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定和《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十二條第一款、第二款的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。
依據(jù)《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第四十條和第四十二條的規(guī)定予以處罰。
