權威專家及百位營養(yǎng)師力薦鮮燉燕窩，小仙燉首創(chuàng)“健康滋補+科學養(yǎng)生”健康服務引領行業(yè)價值升級
近日，鮮燉燕窩領導品牌小仙燉聯(lián)合京東健康召開“百位權威專家鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動”發(fā)布會。會上，權威專家分享了鮮燉燕窩營養(yǎng)科研的前沿成果，小仙燉正式發(fā)布中式滋補行業(yè)內首創(chuàng)的“科學滋補+專業(yè)養(yǎng)生”健康服務，并宣布攜手百位營養(yǎng)師開啟鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動，倡導健康生活方式。
(小仙燉鮮燉燕窩百位權威專家鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動發(fā)布會)
據(jù)悉，京東集團副總裁、京東健康營養(yǎng)保健事業(yè)部總經(jīng)理楊葉，國燕委理事長馬增俊，小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹，創(chuàng)始人、首席產品官林小仙共同出席本場發(fā)布會。與此同時，活動現(xiàn)場更匯集多名健康領域權威專家，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗，中國農業(yè)大學食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心教授、國家級青年人才郭慧媛，蘭州大學藥學院教授戴建業(yè)，小仙燉鮮燉燕窩首席科學官王東亮出席圓桌論壇，深入解讀鮮燉燕窩健康價值，倡導科學滋補。
首創(chuàng)“健康滋補+科學養(yǎng)生”健康服務，引領中式滋補行業(yè)價值升級
東方滋補養(yǎng)生文化源遠流長。古籍《本草從新》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰、化痰止嗽。”燕窩滋補古已有之，其所代表的中式滋補文化也一直是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，植根于中國人的心中。
京東集團副總裁、京東健康營養(yǎng)保健事業(yè)部總經(jīng)理楊葉在活動現(xiàn)場表示，京東健康消費數(shù)據(jù)顯示，當前消費者對健康滋補產品的要求日趨多元、細分，其中鮮燉燕窩品類因為新鮮、營養(yǎng)、便捷等品類價值，廣受消費者青睞。京東健康將與小仙燉加強合作，通過精細化的用戶運營和線上線下相結合的場景拓展，不斷提升鮮燉燕窩產品價值。
(京東集團副總裁，京東健康營養(yǎng)保健事業(yè)部總經(jīng)理楊葉現(xiàn)場致辭)
作為鮮燉燕窩領導品牌，小仙燉在現(xiàn)場正式發(fā)布行業(yè)首創(chuàng)的“健康滋補+科學養(yǎng)生”健康服務，升級用戶關懷，滿足大眾對于健康的需求，助力科學滋補，傳承中國千年滋補文化。小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹表示：“小仙燉鮮燉燕窩希望能履行好為用戶提供高品質燕窩滋補的責任，我們遵循科學、專業(yè)的原則，為用戶提供一套完整的‘評估-咨詢-養(yǎng)生體驗’健康服務，讓消費者感受東方養(yǎng)生文化魅力的同時，體會燕窩滋補帶來的健康體驗。”
(小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹現(xiàn)場發(fā)布“健康滋補+科學養(yǎng)生”健康服務)
基于首創(chuàng)的“科學滋補+專業(yè)養(yǎng)生”服務理念，小仙燉進一步升級線下門店健康服務，為消費者提供從科學的HRA健康評測、滋補顧問專業(yè)滋補建議到“養(yǎng)生下午茶”等深度滋補養(yǎng)生服務在內的一站式科學滋補養(yǎng)生解決方案。小仙燉希望為消費者帶來的不僅僅是一碗高品質的燕窩，更是一種美好、健康的生活方式。
(小仙燉鮮燉燕窩定制HRA健康評估服務)
據(jù)了解，HRA健康評估服務是由小仙燉科研團隊攜手權威機構為用戶專屬定制。該設備是清華大學“國民健康云數(shù)據(jù)計劃”指定設備，通常應用于解放軍總醫(yī)院等三甲醫(yī)院。HRA健康評估系統(tǒng)運用生物技術檢測器官功能狀態(tài)，僅需要五分鐘就可以完成全身檢測并出具報告，可以直觀地看到全身九大臟器系統(tǒng)的變化趨勢，通過二百余項指標來判斷早期疾病，從而科學完整的對人體健康狀況作出評估，識別“未病”風險，防患于未然。消費者到店不僅可以享受優(yōu)質專業(yè)的滋補服務，還能全面了解自己的健康問題，并享受到小仙燉滋補顧問一對一的養(yǎng)生建議服務，進而實現(xiàn)“日常居家燕窩滋補——到店專業(yè)健康評估——滋補方案調整”一站式的科學滋補養(yǎng)生服務。
(小仙燉鮮燉燕窩養(yǎng)生下午茶)
此外，小仙燉推出的“養(yǎng)生下午茶”是攜手中國烹飪大師大董先生旗下的米其林一星、黑珍珠三鉆餐廳美·大董共同打造的，遵循了中醫(yī)五季養(yǎng)生理念，倡導“順時而食”，遵循節(jié)氣養(yǎng)生理念，根據(jù)節(jié)氣時令特點，甄選道地時令食材，符合“天人合一”的養(yǎng)生哲學。“養(yǎng)生下午茶”的推出也讓用戶實現(xiàn)“日常居家燕窩滋補+到店深度燕窩滋養(yǎng)服務”的雙重呵護，在美好的生活方式中感受中式滋補文化的魅力。
(國燕委理事長馬增俊現(xiàn)場致辭)
“健康滋補+科學養(yǎng)生”健康服務的推出，對于小仙燉乃至整個燕窩行業(yè)來說，都是一次鮮燉燕窩價值創(chuàng)新的重要里程碑。對此，國燕委理事長馬增俊表示：“小仙燉首創(chuàng)‘科學滋補+專業(yè)養(yǎng)生’全新健康服務，為整個行業(yè)的發(fā)展樹立了標桿。無論是鮮燉燕窩品類的開創(chuàng)，還是渠道、創(chuàng)新，科研等方面，小仙燉從未停止過創(chuàng)新的步伐，不僅實現(xiàn)了自身的高速發(fā)展，更帶領行業(yè)不斷拓展邊界，為行業(yè)的高質量發(fā)展做出了突出貢獻。”
權威專家力薦鮮燉燕窩健康價值，小仙燉攜手百位營養(yǎng)師啟動鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動
為給用戶提供更加專業(yè)的燕窩滋補建議，專業(yè)科普鮮燉燕窩健康價值，小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹在現(xiàn)場宣布，小仙燉與100位營養(yǎng)師達成深度合作，攜手啟動“鮮燉燕窩營養(yǎng)科普行動”。據(jù)悉，小仙燉將邀請一系列權威營養(yǎng)專家走進線下門店，針對用戶關注的健康、營養(yǎng)等問題，為用戶答疑解惑，并根據(jù)用戶的身體狀況、營養(yǎng)需求，定制燕窩滋補解決方案。與此同時，小仙燉也將在線上為更加廣泛的小仙燉用戶提供服務，通過1v1線上健康營養(yǎng)咨詢、鮮燉燕窩營養(yǎng)科普系列直播等形式，幫助小仙燉用戶更加深刻的了解自身身體情況、鮮燉燕窩的營養(yǎng)知識，從而為用戶提供更加適配于自身的燕窩滋補解決方案。通過健康服務升級舉措，小仙燉鮮燉燕窩希望能夠讓更多消費者切身感受到中式滋補的健康價值，讓中式滋補文化擁有更加廣泛、堅實的用戶基礎。
(小仙燉鮮燉燕窩聯(lián)合100位營養(yǎng)師開啟“鮮燉燕窩營養(yǎng)科普活動”)
中式滋補領域的繁榮和價值不僅受到廣大消費者、行業(yè)產業(yè)的關注，也獲得了來自學界的高度關注。活動現(xiàn)場，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗，中國農業(yè)大學食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心教授、國家級青年人才郭慧媛，蘭州大學藥學院教授戴建業(yè)等多位權威專家從專業(yè)角度開展了深入探討，共話鮮燉燕窩的健康價值。
(中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗)
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗分享到：“中國滋補養(yǎng)生文化是幾千年來長期實踐經(jīng)驗的總結，按照中醫(yī)'辨證論治，性味歸經(jīng)'的觀點，燕窩味甘、性平，通胃經(jīng)、肺經(jīng)和腎經(jīng)，對人體健康、提升免疫力發(fā)揮不同的重要作用。從科學的角度看，燕窩中含有唾液酸、鈣、鉀等礦物質，長期食用對提高人體的相關功能有提升的作用。”
(中國農業(yè)大學食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心郭慧媛教授)
“三分藥，七分養(yǎng)，以燕窩為代表的中式滋補品在后疫情時代的健康保養(yǎng)過程當中發(fā)揮了非常重要的作用。”中國農業(yè)大學食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心郭慧媛教授對燕窩滋補表示肯定，并從現(xiàn)代醫(yī)學的角度進一步分享了現(xiàn)代醫(yī)學研究中鮮燉燕窩含有的關鍵活性蛋白成分，“依靠現(xiàn)代高精尖的分析手段，我們發(fā)現(xiàn)除了唾液酸之外，燕窩當中還含有很多的特征性、功能性蛋白質，尤其以LOXL3和MUC5AC為代表的關鍵活性蛋白，這些蛋白在人體中發(fā)揮重要的作用。在人體中，LOXL3有助于維持機體的膠原蛋白的穩(wěn)定性和彈性，在維持正常生長發(fā)育、皮膚、免疫系統(tǒng)等的健康中發(fā)揮重要作用;MUC5AC是肺部粘液層的重要組成部分，可通過先天防御緩解急性損傷，能夠幫助保護我們的呼吸道和消化道，阻擋病原菌的侵染并抗炎。”
(蘭州大學藥學院戴建業(yè)教授)
蘭州大學藥學院戴建業(yè)教授對于以LOXL3和MUC5AC為代表的燕窩中的標志性蛋白對人體重要的健康價值表示認同，并分享了研究成果。“實驗結果表明，小仙燉創(chuàng)新的專利鮮燉工藝在活性蛋白的留存方面具有更高的優(yōu)勢，能夠釋放燕窩中的活性蛋白，并有效的對活性蛋白進行留存。小仙燉專利鮮燉工藝燉煮的鮮燉燕窩中，以LOXL3、MUC5AC等為代表的關鍵活性蛋白含量更高。”
(小仙燉鮮燉燕窩首席科學官王東亮)
小仙燉鮮燉燕窩首席科學官王東亮從配方、工藝及對“新鮮”的追求三個方面，進一步解讀了小仙燉的專利鮮燉工藝。“小仙燉鮮燉燕窩采用現(xiàn)代技術還原了古法燉煮的冰糖燕窩。首先，還原配方，除了燕窩和冰糖，燉煮時采用離子含量更低的超純水，避免雜質影響燕窩營養(yǎng)物質留存;其次，還原工藝，采用創(chuàng)新專利技術的360度旋轉180次水霧燉煮的鮮燉工藝，還原文火隔水慢燉;最后，還原‘鮮’，燉煮結束后迅速進入冷卻隧道，降溫至0-4℃，鎖住活性營養(yǎng)，然后直接進入全程冷鮮管理，配送至消費者手中。”
作為鮮燉燕窩領導品牌，小仙燉始終圍繞一碗鮮燉燕窩進行價值創(chuàng)新。如果說開創(chuàng)鮮燉燕窩品類是小仙燉以創(chuàng)新突破拉高燕窩行業(yè)發(fā)展天花板，推動行業(yè)步入鮮燉燕窩時代，那么此次推出行業(yè)內首創(chuàng)的“健康滋補+科學養(yǎng)生”健康服務，也將進一步推動中式滋補新時代的到來，讓鮮燉燕窩成為主流的健康生活方式之選，助力中式滋補文化歸回主流。
